人生總有那些說不出話的時刻——告白被已讀、開會被點名、電梯裡遇到前任、跟朋友同時開口又同時沉默。我們沒辦法幫你解決尷尬,但可以給你一顆剛出爐的司康:外皮酥脆、內裡鬆軟,嘴巴一忙起來,尷尬自然就過去了。這就是「尷尬司康」名字的由來,也是我們每天進廚房的理由。
從第六市場的小攤位開始
尷尬司康誕生於台中,從金典綠園道「第六市場」裡的一個小櫃位起家。每天清晨備料、現場烘烤,靠著一顆一顆紮實的司康,慢慢累積了一群願意排隊的客人。
後來我們有了美村路的自己的小店,也開始帶著烤箱全台跑——台北、新竹、台南、高雄的百貨快閃,都留下了尷尬的足跡。
- 台中市十大伴手禮「好禮標章」
- 金典綠園道 · 第六市場常駐櫃位
- 全台百貨、市集快閃邀約不斷
我們的堅持
- 每日現烤 — 當天現做、小量多批出爐,不賣隔夜司康。
- 真材實料 — 法芙娜可可、發酵奶油、日本茶粉,吃得出來的等級。
- 玩心不設限 — 榴槤可頌、杜拜巧克力飯糰,認真做,但不無聊。